Варочный котел Dieta Soupper GAS 200 используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов и кипячения больших объемов жидкости. Модель оснащена электронным управлением, автоматическим добавлением воды, регулировкой нагрева и большим отверстием с крышкой. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал котла - нержавеющая сталь AISI 316.
Технические характеристики:
- Температурный режим: до 125°C
- Расход пара: 70 кг/ч (220 В, 1.5 кВт)
- Высота бортика: 900 мм
- Высота опрокидывания 600 мм
- Подключение к водоснабжению: DN 15, G1/2"
- Скорость смешивания: от 10 до 160
- 100 программ приготовления в памяти
- Форсунка подачи воды находится на бортике котла, что позволяет заливать воду при закрытой крышке
- Котел имеет электронное опрокидывание
- 7 режимов смешивания с автореверсом
- Таймер: 24 ч
- Автоматическое заполнение рубашки водой с контролем температуры
- Импульсный выключатель для смешивания при открытой крышке или опрокинутом котле
- Трехкомпонентный миксер со съемными скребками
- Максимальное давление рубашки 1,5 бар (128 °C)
- Пружинное шарнирное крепление крышки
- Водные элементы и электрические компоненты в отдельных колоннах
- Контроль температуры еды
- Автоматическая подача воды и измерение ее объема
- Охлаждение водопроводной водой (сток в полу)
Опционально доступно к заказу:
- Подключение Pt100 к внешней системе HACCP
- Подключение горячей воды
- Подключение к мягкой воде
- Клапан опорожнения
- Промывочный шланг
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.