В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Тюмени
277
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20KENR
- Модель
- W20KENR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2115
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-5
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-5
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x910
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-10
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-10
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1310
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH03V GN2/3 R290
- Модель
- ASH03V R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.46
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 54
- Габариты (ШхГхВ)
- 655x640x460
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5-P
- Модель
- BLC5-P
- Страна-производитель
-
Дания
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 125
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x995
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN СТУЖА ШШЗ-15
- Модель
- СТУЖА ШШЗ-15
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1710
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K R290
- Модель
- ASH05K R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.95
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x691x888
Шкаф шоковой заморозки Coldline SMART W5XG
- Модель
- SMART W5XG
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 89
- Вес (с упаковкой), кг
- 95
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x700x853
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K DF R290
- Модель
- ASH05K DF R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.95
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x691x888
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10
- Модель
- D10
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 150
- Вес (с упаковкой), кг
- 178
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x1645
Шкаф шоковой заморозки Sagi JF51M R290
- Модель
- JF51M R290
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.82
- Вес (без упаковки), кг
- 90
- Вес (с упаковкой), кг
- 100
- Габариты (ШхГхВ)
- 747x725x900
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC10
- Модель
- BLC10
- Страна-производитель
-
Дания
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 175
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x1625
Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA
- Модель
- ZOOM BOOSTED ZO051BA
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 110
- Вес (с упаковкой), кг
- 150
- Габариты (ШхГхВ)
- 820x790x900
Шкаф шоковой заморозки Coldline SMART W10X
- Модель
- SMART W10X
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 128
- Вес (с упаковкой), кг
- 135
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x800x1553
Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZOE081BA
- Модель
- ZOOM BOOSTED ZOE081BA
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 150
- Вес (с упаковкой), кг
- 190
- Габариты (ШхГхВ)
- 870x790x1460
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.
