Шкафы шоковой заморозки в Тюмени
260
Шкаф шоковой заморозки Finist ORSO-5
- Модель
- ORSO-5
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1
- Вес (без упаковки), кг
- 108
- Вес (с упаковкой), кг
- 117
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x890x1310
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V GN2/3
- Модель
- ASH03V
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.46
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 60
- Габариты (ШхГхВ)
- 643x600x450
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D5
- Модель
- D5
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 130
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x1015
Шкаф шоковой заморозки ATESY SF10-G
- Модель
- SF10-G
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 130
- Вес (с упаковкой), кг
- 140
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1310
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/01
- Модель
- BCB/01
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.73
- Вес (без упаковки), кг
- 90
- Вес (с упаковкой), кг
- 106
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x600x390
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
- Модель
- SH03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.15
- Вес (без упаковки), кг
- 74
- Вес (с упаковкой), кг
- 89
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x720
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03
- Модель
- ATT03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.15
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 89
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x750
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5ECO
- Модель
- GNBCF5ECO
- Страна-производитель
-
Ю. Корея
- Мощность, кВт
- 0.88
- Вес (без упаковки), кг
- 109
- Вес (с упаковкой), кг
- 121
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1000
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5
- Модель
- GNBCF5
- Страна-производитель
-
Ю. Корея
- Мощность, кВт
- 0.6
- Вес (без упаковки), кг
- 109
- Вес (с упаковкой), кг
- 121
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1000
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (220 В)
- Модель
- CR10-L (220 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.55
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1670
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K
- Модель
- ASH03K
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.83
- Вес (без упаковки), кг
- 77
- Вес (с упаковкой), кг
- 92
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x670x875
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/03
- Модель
- BCB/03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.97
- Вес (без упаковки), кг
- 65
- Вес (с упаковкой), кг
- 71.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x670x670
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03
- Модель
- BC03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.15
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 90.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x750
Шкаф шоковой заморозки Crystal SBF 07
- Модель
- SBF 07
- Страна-производитель
-
Турция
- Мощность, кВт
- 0.9
- Вес (без упаковки), кг
- 68
- Вес (с упаковкой), кг
- 74.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 690x700x550
Шкаф шокового охлаждения Lainox RDR051S
- Модель
- RDR051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1
- Вес (без упаковки), кг
- 78
- Вес (с упаковкой), кг
- 86
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.