Шкафы шоковой заморозки в Тюмени
260
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
- Модель
- HKN-BCF10M
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 0.98
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 170
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1515
Шкаф шоковой заморозки ARKTO SF15-G
- Модель
- SF15-G
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 170
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1710
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF
- Модель
- ASH05K DF
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 760x670x896
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Light
- Модель
- ШОК-10-1/1 Light
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 119
- Вес (с упаковкой), кг
- 137
- Габариты (ШхГхВ)
- 745x898x1423
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13
- Модель
- CQF-13
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 2
- Вес (без упаковки), кг
- 220
- Вес (с упаковкой), кг
- 242
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1763
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
- Модель
- ШОК-6-1/1
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.8
- Вес (без упаковки), кг
- 115
- Вес (с упаковкой), кг
- 126.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 796x890x1325
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-L
- Модель
- CR15-L
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 2.7
- Вес (без упаковки), кг
- 215
- Вес (с упаковкой), кг
- 265
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1900
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-G (380 В)
- Модель
- CR7-G (380 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.55
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1670
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-G (220 В)
- Модель
- CR7-G (220 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.55
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1670
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380 В)
- Модель
- CR10-G (380 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1650
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (220 В)
- Модель
- CR10-G (220 В)
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 0.77
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 210
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1650
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10
- Модель
- D10
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 150
- Вес (с упаковкой), кг
- 178
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x1645
Шкаф шоковой заморозки Fagor ABCO-061
- Модель
- ABCO-061
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 1.6
- Вес (без упаковки), кг
- 95
- Вес (с упаковкой), кг
- 104.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 900x935x1105
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
- Модель
- ШОК-10-1/1
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 9.7
- Вес (без упаковки), кг
- 168
- Вес (с упаковкой), кг
- 184.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 796x890x1590
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-051
- Модель
- CBC-051
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 101
- Вес (с упаковкой), кг
- 105
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.