Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оборудована цифровой панелью управления. Материал корпуса, внутренней, наружной отделки и козырька с вытяжкой - нержавеющая сталь, двери - нержавеющая сталь с двойным остеклением.
Технические характеристики:
- Панель управления с цифровой клавиатурой ЖК-экраном и встроенным дисплеем
- 199 программ в памяти
- 5/10 фаз выпечки
- Система паровых импульсов
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 запусками
- Сокращенное время восстановления парогенератора
- Ручной паровой клапан
- 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и пониженная для деликатных продуктов
- Эффект выпечки на поду за счет распределения воздушных потоков
- Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора
- Козырек с вытяжкой пара
- Система открывания двери на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве
- Конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево
Опционально доступно к заказу:
- Электромеханическая панель управления
- Козырек из нержавеющей стали с экстрактором и конденсатором пара или без него
- Подовая печь
- Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без них
- Колеса для подставки или расстойки
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.